Kurczak z ryżem po chińsku to z pewnością jedno z bardziej lubianych i częściej przygotowywanych w naszych kuchniach dań kuchni azjatyckiej. Jest bardzo proste i mało angażujące w wykonaniu, a efekty są niesamowicie smakowite. Dzięki zastosowaniu delikatnego mięsa drobiowego i solidnej dawki wyrazistych i intensywnych przypraw potrawa ta zasmakuje każdemu. Dodatkowo mieszanka warzyw chińskich jest niewątpliwie miłą odmianą od naszych standardowych, polskich składników – którym oczywiście niczego nie brakuje. To wszystko sprawia, że zapewne każdy miłośnik azjatyckiej kuchni zasmakuje w tym przepisie, a i bardziej sceptyczni powinni dać mu szansę. Do wykonania potrawy konieczna będzie jedynie patelnia i garnek – zaczynajmy! 30 min 2 porcje Kurczak z ryżem po chińsku – składniki przed przygotowaniem Składniki – kurczak z ryżem po chińsku Filet z kurczaka – 250 gram Ryż – 100 gram Mieszanka chińska – 300 gram gram Czerwona papryka – 1/2 sztuki Żółta papryka – podobnie 1/2 sztuki Cebula – 1 sztuka Czosnek – 2 ząbki Imbir – około 2 cm Śmietanka 30% – 200 ml Słodka papryka – 1 płaska łyżeczka Ostra papryka – podobnie 1 płaska łyżeczka Kolendra (mielona lub ziarna) – 1/2 łyżeczki Kurkuma – podobnie 1/2 łyżeczki Cynamon – 1/3 łyżeczki Chili – podobnie 1/3 łyżeczki Oliwa z oliwek Sól i pieprz Kurczak z ryżem po chińsku – gotowe danie Przygotowanie Przygotowania rozpocznij od zamarynowania mięsa – warto wykonać tą czynność przynajmniej godzinę przed przystąpieniem do dalszej części przepisu. Na początek bardzo dokładnie umyj i pokrój w około 2-3 centymetrowe paski filet z kurczaka – dopraw całość szczyptą soli i pieprzu. Umieść następnie w miseczce łyżkę oliwy oraz po 1/2 łyżeczki kurkumy, słodkiej i ostrej papryki, a także 1/3 łyżeczki cynamonu i chili. Wszystko to bardzo dokładnie wymieszaj i umieść w miseczce przygotowane wcześniej mięso. Ponownie bardzo dokładnie wymieszaj zawartość, tak aby wszystkie kawałki kurczaka pokryły się równomiernie przyprawami. Odstaw następnie zamarynowane mięso do lodówki przynajmniej na godzinę, a najlepiej na około 2-3 godziny. Pod koniec tego czasu obierz i pokrój w cienkie półksiężyce cebulę. Ząbki czosnku natomiast posiekaj bardzo drobno lub przeciśnij przez praskę, a imbir zetrzyj na tarce o bardzo niewielkich oczkach. Rozgrzej następnie na patelni oliwę i dodaj na nią cebulę – podsmaż 2-3 minuty do delikatnego zeszklenia. Dodaj na patelnię czosnek oraz imbir i podsmaż kolejne 2 minuty – zmniejsz ogień do minimum. Następnie umyj i pokrój w paseczki czerwoną oraz żółtą paprykę – nieco mniejsze i cieńsze od kurczaka. Dodaj je na patelnie i smaż przez 3-4 minuty co jakiś czas mieszając. W międzyczasie możesz zagotować już lekko osoloną wodę na ryż. Przygotuj go zgonie z instrukcją na opakowaniu – najlepiej komponować będzie się tutaj ryż al dente. W międzyczasie dodaj na patelnię mieszankę chińską oraz pozostałą część słodkiej i ostrej papryki. Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj i pozostaw na niewielkim ogniu pod przykryciem na kolejne 10 minut. Po tym czasie dodaj na patelnię śmietankę, zamieszaj i pozostaw na gazie do zgęstnienia sosu. Na koniec przełóż gotowy ryż do miseczek lub na talerze, dodaj do każdej porcji po odpowiedniej ilości zawartości patelni i podawaj do spożycia – smacznego! kurczakryżwarzywa
1. Piersi z kurczaka umyć, pokroić w drobną kostkę, przełożyć do głębokiego talerza lub miski i polać obficie oliwą. Wymieszać i przyprawić solą, pieprzem, kurkumą i niewielką ilością curry. Tak przyprawione mięso przełożyć do głębokiej patelni lub brytfanny i smażyć mieszając od czasu do czasu, aż mięso nie będzie
Składniki na potrawka chińska 2 torebki ryżu 1 podwójna pierś z kurczaka 3 marchewki 2 papryki 2 cebule 10 pieczarek przyprawa do chińszczyzny papryka mielona sól (kucharek) pieprz olej do smażenia Przygotowanie dania potrawka chińska ... Ryż ugotować w/g przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, posypać przyprawą do chińszczyzny, przykryć i odstawić na 15 min. w chłodne miejsce. Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę. Papryki oczyścić z pestek i pokroić w paseczki. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Rozgrzać olej na patelni, usmażyć kawałki mięsa. Zdjąć i posypać solą, pieprzem i papryką. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na tłuszczu ze smażenia mięsa zeszklić cebulkę, potem dorzucić pieczarki, paprykę i marchewkę, wymieszać i dusić na małym ogniu do momentu aż wszystkie warzywa zmiękną. Następnie dodać uprzednio usmażone mięso i na koniec ugotowany ryż. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, w razie konieczności doprawić przyprawami. Podawać z surówką. Smacznego!Przepis pochodzi ze strony mojego bloga: CHICKEN PIE CZYLI KURCZK, GRZYBY i ESTRAGON ZAPIEKANBE W CIEŚCIE FRANCUSKIM Tym razem inspiracje kuchnią brytyjskią. Jest to bardzo smaczne, proste i tradycyjne danie. Raz wykonane otwiera cały wachlarz możliwości i tylko od nas zależy czy chcemy trzymać się przepisu czy działać na własną rękę i eksperymentować z nadzieniem. Polecam więc zapoznać się również z przepisami na Fish Pie, Cottage Pie (przykryty puree ziemniaczanym z serem), Steak and Kidney Pie,... Cytrynowy kurczak pieczony w garnku rzymskim z chapati Przepis na konkurs Wybieram! Gotuję! Mniammniamuję! Soczysta pierś kurczaka w sosie cytrynowym, zapiekana z cebulą i porem w garnku rzymskim, pełna aromatu, orzeźwiająca. Do tego chrupkie chapati - razem tworzą doskonałą kompozycję. Opinia Grzegorza: "Aromatyczna, zdrowa i pełna smaków kompozycja, w której główną nutę gra cytryna. Kurczak jest mięciutki, placki nieco... Cielęcina Marengo Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku. A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo. Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę. Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...
Sposób przygotowania: Makaron chiński z kurczakiem i warzywami. Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy w woku na oleju rzepakowym. Następnie dodajemy starte na dużych oczkach marchewki oraz odsączoną z zalewy kukurydzę. Podlewamy sosem sojowym i chwilę razem smażymy.
Rozpuścić 1 łyżkę skrobi w 4 łyżkach ciepłej wody. Dodać do sosu i dokładnie wymieszać. Sos wlać do mięsa z warzywami. Dusić pod przykryciem 10-15 minut. W tym czasie ugotować ryż. Doprawić solą i pieprzem i podawać z ryżem. Szybka potrawka chińska z ryżem. Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!
Zupa chińska z kurczakiem W tak upalne dni na pewno każdy z Was woli robić dania jednogarnkowe, proponuje pyszną zupkę z makaronem i delikatnym mięsem z kurczaka. Składniki: · 1 opakowanie makaronu chińskiego · 1 opakowanie mrożonki warzyw chińskich · Fix do potraw chińskich Sposób przygotowania: 1. Mięso kroimy w kostkę, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju, następnie przekładamy do garnka większego, dodajemy warzywa chińskie, zalewamy wodą i gotujemy. 2. Pod koniec gotowania wlewamy sos sojowy, doprawiamy papryką ostrą oraz solimy i wlewamy fix do potraw chińskich rozrobiony w ½ szklance zimnej wody 3. Do zupy dodajemy pokruszony makaron chińskich i gotujemy 5 minut
Instrukcje. Pokrojonego kurczaka mieszamy z sosem Hoisin i trzema łyżeczkami skrobii. Odstawiamy, by się chwilę marynował. Makaron gotujemy wg instrukcji, al dente. Odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie. Brokuły wrzucamy do wrzątku, gotujemy minutę, odcedzamy. Na dużej patelni lub w woku rozgrzewamy olej.
Czerwony sos to bardzo prosta mieszanka – choć w tym wypadku Chińczyk użyłby raczej na pewno oleju z chili. Ja go nie mam – a jeszcze więcej smaku i aromatu niż olej chili ma ostra, koreańska pasta z papryki chili. Pudełko tej pasty to koszt około 15-26zł w zależności od wielkości opakowania. Bez problemu przechowuje się długo w lodówce i jest bardzo wszechstronna: świetnie nadaje się do sosów, marynat, gulaszy i przyprawiania zup czy sałatek. Jej smak jest bardzo rozbudowany, to nie tylko paląca ostrość, ale też słodycz i słoność – ostra pasta to połączenie fermentowanej soi, fermentowanego ryżu, imbiru, czosnku i pasty z papryki. W małej miseczce mieszamy pastę Gochujang z olejem sezamowym. Dodajemy ocet ryżowy i tyle wody ( łyżek – dodawajcie po jednej i każdą dokładnie wmieszajcie), żeby rozcieńczyć pastę do wodnistej konsystencji. Odkładamy. Kurczaka odcedzamy z marynaty – nie wylewajcie jej, i ona wróci do woka! Odcedzonego kurczaka otaczamy w skrobi i zaczynamy smażenie. Rozgrzewamy w woku łyżkę oleju sezamowego i na gorący tłuszcz wykładamy 1/3 mięsa – smażymy kurczaka do zrumienienia z obu stron, przez około 3-5 minut. Wysmażone kawałki kurczaka ściągamy do miseczki i smażenie powtarzamy z dwoma pozostałymi partiami mięsa (spróbujcie i zobaczcie, jaki wilgotny został w środku!). Usmażonego kurczaka wyjmujemy z woka i odkładamy. W woku ląduje znowu łyżka oleju sezamowego. Na gorący tłuszcz wrzucamy pokrojoną marchewkę i smażymy minutę, aż zmieni kolor i lekko zmięknie. Wlewamy marynatę z kurczaka i dwie łyżki wody, dodajemy pokrojoną kapustę pekińską i całość mieszamy. Smażymy, mieszając, około 3-4 minut aż kapusta widocznie zmięknie i lekko zmniejszy objętość. Dodajemy do woka usmażonego wcześniej kurczaka, wszystko razem dokładnie mieszamy i podajemy – posypane prażonym sezamem i pociętym szczypiorem, z miseczką ostrego sosu – nie tylko dla odważnych! 😉
Jeśli brakuje ci pomysłu na codzienny na obiad, świetnie sprawdzi się domowa potrawka z kurczaka z kiszonym ogórkiem. Polubią ją wszyscy domownicy. Przepis na potrawkę z kurczaka Składniki: kilogram ćwiartek z kurczaka, 2 cebule, 2 marchewki, papryka czerwona, 200 mln słodkiej śmietanki, woda, mąka, olej, świeży koperek, sól, pieprz. Zrób tak: na głębokiej patelni zrumień
Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient puszka Kukurydza Konserwowa 2 Wędzone udko z kurczaka Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Makaron z zupek chińskich można wykorzystać znacznie kreatywniej! W połączeniu z wędzonym kurczakiem świetnie smakuje i jest gwiazdą każdego przyjęcia. Przyprawa Ziarenka smaku WINIARY podkreśli wyrazistość naszej potrawy. Smacznego! Kostkę bulionu rozcieńczamy w 0,5 l wrzącej wody, zalewamy makaronem (rozgniecionym) z zupek, odstawiamy do "napęcznienia" makaronu. Jaja gotujemy na twardo, paprykę, kapustę pekińską i mięso z kurczaka drobno kroimy. Makaron odsączamy z bulionu, odstawiamy do ostygnięcia. Wszystkie składniki, łącznie z pokrojonym ugotowanym jajkiem wrzucamy do miski, połowę puszki kukurydzy odsączamy z nadmiaru wody i dodajemy do całości. Doprawiamy Majonezem Dekoracyjnym, Ziarenkami Smaku i pieprzem. Krok 1 z 4 Kostkę bulionu rozcieńczamy w 0,5 l wrzącej wody, zalewamy makaronem (rozgniecionym) z zupek, odstawiamy do "napęcznienia" makaronu. Krok 2 z 4 Jaja gotujemy na twardo, paprykę, kapustę pekińską i mięso z kurczaka drobno kroimy. Krok 3 z 4 Makaron odsączamy z bulionu, odstawiamy do ostygnięcia. Krok 4 z 4 Wszystkie składniki, łącznie z pokrojonym ugotowanym jajkiem wrzucamy do miski, połowę puszki kukurydzy odsączamy z nadmiaru wody i dodajemy do całości. Doprawiamy Majonezem Dekoracyjnym, Ziarenkami Smaku i pieprzem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów SxvJWxE.